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在许多日本料理店里，蒲烧鳗鱼饭总是人气最高的一道经典。肥美软嫩的鱼肉，配上鲜甜惹味的酱汁，和米饭在一起简直是绝配，让人狂爱不止。可是最普通的日料餐厅，一份鳗鱼饭也动辄上百元，要想吃到高品质风味，价格更要达到两三百，实在不是任何时候都舍得去吃。其实，花费少、品质高的地道鳗鱼饭，你自己在家也能做出来！比如下面这样。图为厨友

熊猫与四月的买家秀图为厨友

grace是大表姐的买家秀厨友

狐狸阿欣在家做过后就这样说道：“这是我最近吃到的最好吃的鳗鱼饭。鳗鱼香而不腥，鱼油晶莹美妙，把鳗鱼和米饭都浸得亮晶晶的。这样的鳗鱼饭，挖一勺放在嘴里，感觉到它在口中一点点化开，心里满满的都是幸福。”他们所用的鳗鱼，就是市集里评分4.9的日式蒲烧鳗鱼。鳗鱼肉只要用微波炉加热2-3分钟，然后盖在蒸好的米饭上，一份喷香的日式鳗鱼饭就搞定啦！出品这份蒲烧鳗鱼的店铺“会飞的鱼”，专业经营进口及国产精品生鲜冻品，有着多年经验积累。他们拥有自有鳗鱼养殖基地，从鱼苗开始把控品质，坚持只使用现杀活鳗，以大厂的出口级高标准，制作新鲜美味的蒲烧鳗鱼。在制作前，鳗鱼需要空腹2-3天，确保鳗鱼肠胃干净，有效避免成品的腥臭味。在标准化生产线上，鳗鱼开背、去内脏、去脊骨，然后进入烤箱烤制。鱼肉的正反两面分别需要烤制一次，这样口感才能达到最佳。之后鱼肉还要反复翻面，前后上4道秘制蒲烧酱汁，让酱汁能够渗透到每一寸鱼肉中。长达98米的生产流水线，产品被层层把关，绝无缺斤少两、以次充好。制作好的蒲烧鳗鱼，即以真空封装，下单后全程冷链配送，保证风味最新鲜。除了有每袋g、整条完整鱼肉包装的蒲烧鳗鱼之外，店家还为懒人准备了每袋g的切片装，正好是一人份的量，算下来每份只要30块出头，比日料店便宜太多太多。图为厨友

玲珑解语的买家秀只要3分钟，就能在家吃到一份鳗鱼饭，作为工作日晚饭确是丰富又豪华；拿它随便热一下就秒变满满一盘肉菜，作为家常料理也是快捷又方便；还能拿它做寿司、拌面条……N种吃法换着吃。图为厨友

婧儿的买家秀现在下单，还可以享受优惠哦！厨友

算了吧_vlpt评价道：没有微波炉，用烤箱烤了一下，嫩嫩的，还不错。一个人就吃了大半条厨友

熊猫与四月评价道：好吃~肥瘦合适，也没有腥味。厨友

玲珑解语评价道：顺丰快递，超快！昨天收到，留了一袋冷藏，其他两袋冷冻起来！早上做了鳗鱼寿司，米饭＋海苔丝＋芝麻＋糖＋寿司醋＋盐，手捏成团，鳗鱼微波炉叮一分钟，盖在饭团上，味道赞呀赞！鳗鱼不腥，味道很好！一袋两个人吃量刚好！会飞的鱼

日式蒲烧鳗鱼烤鳗鱼切片装/g*2包，76元包邮（原价90元）切片装/g*3包，98元包邮（原价元）整条装/g*1包，元包邮（原价元）优惠仅到12月21日

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