■图文：Dora

■编纂：大P俊俊

★本期吃货先容

Dora

双子座

资深伪文青，深度女神经

历来都是A，让我怎样装B

由于爱吃，朋侪经常要我推举餐厅。

原本，能否推举一家餐厅，就那末几个原因——地方不错，菜品好吃，装修对路，要嘛赶上一个很有特性谈得来的东家娘……

假若，有这么一家店，上述几样都中呢？

这家名叫“玖號”的西餐厅，在一个雨天被我赶上。新开未几，杭州城内，除几家五星级旅店外，这边也许算是最佳的西餐厅之一。

先说说地方。

“玖號”在青山绿水的青芝坞门口，近邻是浙大玉泉，死后是植物园，不遥远，尚有林风眠故宅与韩美林怀念馆。之是于是“玖號”而非“九号”，也是由于滋味与周边的气质符合。

倘使遇到像我云云的路痴，就用更简洁的记法通告她：青芝坞雅谷的近邻，火狐狸的当面。

说竣事地方，那就得上菜了。西餐查办挨次，头盘、汤、主菜、甜品、咖啡，相同不能少。不过大大都功夫，也无须非要查办，想吃甚么点甚么。

烟熏三味鱼沙拉

红萝绿叶，加之一个六分熟糖心蛋，结尾浇上酸甜味的鳀鱼红酒醋汁，像我云云爱西餐却不爱吃“草”的人也不会感觉口涩。

大部份的人都晓得吃牛肉要吃肉眼，吃鱼要吃银鳕鱼。玖號的碳烤安格斯5级肉眼是配克己洋芋泥、蔬菜和蒜味香草汁，口感合条理霎时变高等，那些公众西餐厅里的黑胡椒配意面绝对不比如。

呐，像咱们云云“胃口很小很文雅”的女士来讲，都在留着肚子等甜品。是以甜品是非起着决计性效用。推举这边的法式苹果派配香草冰淇淋，奶香浓烈，把酥皮和焦糖浓汁泡在一同，送到嘴里，让他们再也不要隔开。

不管牛排依旧沙拉，再到甜品，无不看出是花了感情的。传说主厨开幕前定菜单，保持要去各地选好食材才定，倘使没有选到趁心的，甘心不做这道菜。（“搜求一种珍稀的食材”的即视感，主厨你是童贞座吗？）

吃西餐，一半为了周旋味蕾，尚有一半的分数还要打给处境。春夏季节遍地天窗映着窗外的林荫；冬季，中庭的壁炉生发火来，想必是极好的。

一抬眼，发觉身旁就有或者坐着杭城的名流。是日玖號现身几位玉人，此中一个身体高挑、未施粉黛却遮掩不住艺术气质，从来恰是跳舞家边巍巍，曾经的杭州歌舞剧场舞剧团团长，第二代阿姐鼓的主演。

是以，倘使在这边遇到几个气质玉人，绝不奇特。

东家娘人很nice，是好客的豪迈派，众人叫她妞妞。新店刚开幕2个月，曾经有了回顾客。正说着，妞妞看到了老来宾，昔日打迎接。来宾说这个月来了这是第十次了，家住的不算近，主若是找到感触了。

说了那末多，咱们也为诸君文艺吃货奉上杭州吃货专享利益，只需在9月1日前往玖號餐厅，除了能吃到媲美五星级旅店的西餐以外，只需表明是杭州吃货的粉丝，玖號餐厅就会奉上一个巧克力奶油布丁，这然而杭州吃货特地定制，菜单上没有哦。

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