崔艳萍出生在黑龙江省齐齐哈尔市拜泉县，是个能折腾的女人。

家里种了32亩地，主要种黄豆、黑豆、玉米等杂粮，因市场不稳定，经济收入并不好。

年2月，崔艳萍一个人去吉林省给杂粮找销路，发现吉林是个不错的市场，不仅卖光了自己的杂粮，还帮着全村人把杂粮都卖了出去。

崔艳萍觉得做粮食收购生意很不错，就干起了这行。

干粮食收购这一行，时间比较固定，一般10到12月忙一些，其他时间比较清闲，她就利用闲暇时间做起了电器代理。很快她就积累了第一桶金，5年时间，攒下了多万元。

年她却执意回乡，重新开始创业，去养不被看好的大雁。

生活富裕起来的崔艳萍，为什么要重新创业，去养大雁呢？

这还得从一句玩笑话说起。

初次尝试，大受打击

年，崔艳萍去辽宁省沈阳市参加电器代理商年会，无意间听到同行们聊天时开玩笑说，拜泉是个贫困县，穷得三家吃一顿饺子，有拿米的，拿面的，还有拿着柴火的，才能吃到嘴里。

说者无意，听者有心。

崔艳萍触动很大，当即写下一首诗，上台朗诵，表明自己要回乡创业，带领乡亲们致富的决心。

其中有句这样的话：”我会用我的双翼，大展我的宏图，改变我的家乡。“

说干就干，年，她成立了一家养殖家禽的专业合作社，搞鸡鸭鹅养殖。

崔艳萍一次买来2万多只幼苗，分给合作社成员多只，大家一起养，自己做回收销售，可一年到头，去掉成本，根本没赚到钱。

很多人看不到希望，纷纷退出合作社，崔艳萍第一次创业失败了。

有没有一个项目，能让她带领乡亲们一起致富呢？

年，崔艳萍去山东泰安旅游的时候，吃到了一只大雁，这只做成菜的大雁要卖八九百元。崔艳萍动心了，如果能养大雁，还愁赚不着钱吗？

经过多方考察，她发现大雁和鹅的养殖技术很相似，回家就拿出全部积蓄万，添置设备，改建棚舍，建立基地，准备大干一场。

她很快办理了野生动物驯养繁殖与经营利用许可证，又投入50万从外地买回1多只大雁的子二代种苗，开始养殖了。

可还没过三天，因为水土不服，大雁陆续死亡，不到一周就死了三分之二，造成的直接损失达30多万。

大家都劝她别养了，可崔艳萍却没有放弃，她认为养大雁是有市场前景的。

产出第一枚蛋，欣喜若狂

存活的多只大雁状况终于稳定了，崔艳知道大雁喜欢水，就想为它们建个水塘。

她家附近刚好有个0平方米的大坑，她就和村里签了10年合同，为大雁做了个水塘，供它们戏水，还在水里养了鱼。

可是养大雁初期，四年是见不到收益的，种雁不产蛋，而且人工、饲料都需要投入成本，崔艳萍只能用每年销售杂粮的钱来贴补。

慢慢地，大雁占用了她越来越多时间，她精力有限，只能放弃别的生意专心大雁养殖。没有经济收入，她的压力越来越大，只好卖掉自己的房子。

可大雁却不明白她的良苦用心，到处乱飞，有的飞到南方去了，有的飞上了别人家的餐桌，有的飞到村民地里去糟蹋庄稼，村民对她的大雁非常厌烦，甚至给她起了个外号”崔大雁“。

面对村民的不理解，崔艳萍只好四处道歉，但也更加坚定了她养好大雁的决心。

公公婆婆看崔艳萍”一意孤行“，也坐不住了，召开家庭会议，苦口婆心地劝说，想让她放弃这条路，好好过日子。

崔艳萍却以理服人，说服了公公婆婆支持自己，公公甚至连养的羊都卖了。

年3月，大雁终于产下了第一枚蛋。

可野生大雁一年只产4-8枚蛋，经过专家指点，崔艳萍开始摸索大雁跟鹅杂交的技术。

看到大雁产蛋了，崔艳萍仿佛看到美好的前景，她欣喜若狂，马上开始发展村民一起养殖大雁，并保证回收。

研制菜品，开拓销路

年9月，第一批商品雁出栏了，加上回收的大雁，一共多只。

崔艳萍把屠宰好的大雁放在冷库里，自己去跑销路，可客户对崔艳萍养的大雁并不认可，很多人认为是鹅，觉得大雁是天上飞的，怎么能抓到呢？

几个月过去了，冷库要交库存费，冷冻的大雁也快要变质了，买大雁的人却屈指可数。

崔艳萍着急啊，她只好1.5元一只，把辛辛苦苦养殖的大雁卖给一个养狐狸的人当饲料。

崔艳萍伤心难过，她在办公室坐了一天一夜，也对自己产生了怀疑，是自己的选择错了吗？

出了办公室，她就订了车票，去南方跑市场，可人生地不熟，再加上路途遥远，成本较大，最后一算，赚得还没花得多。

没办法，崔艳萍又把目光投向了本地市场。她先去了家乡的特产店。经过沟通和联系，几家特产店成了她的代理商。

为了增加销路，她想到了饭店和农家乐，但要与他们合作，先要有拿手的大雁菜肴。

她亲自下厨，天天尝试做大雁的技术，把做出来的菜品送给左邻右舍品尝。经过多次实验，崔艳萍终于发明了一道菜”碌雁“，获得大家的一致好评。

崔艳萍借鉴粤菜”碌鹅“的烹饪手法，配以调料和配菜，终于研发出适合当地人口味的菜品。

陆陆续续，她又研制出了三十多道菜品，自己开起了饭店。

年，崔艳萍把餐馆选在一个离家公里的荒凉地方，大家都很不理解，觉得饭店就应该开在人潮攒动的闹市区。

可她的饭店，前不着村后不着店，连个人影也见不着。

合伙人退出，陷入窘境

崔艳萍看中的，正是餐馆旁边的那块巨大的空地。一到夏天，这里就是片绿油油的草地，面积接近一万亩，租下饭店，大雁也有了栖息的地方。

搬进餐馆，崔艳萍边做生意，边训练起大雁的飞翔来。

崔艳萍养的大雁，有一部分杂交雁，它们虽然也能飞起来，但如果小时候没见过其它雁飞，就不知道自己也会飞。

她把第一批纯种鸿雁当作飞行老师。有风的日子，一大早，崔艳萍没给大雁喂水，就把混在一起的大雁赶到外面，等到中午，大雁又渴又饿，想回家喝水。

这时，崔艳萍一声哨响，纯种雁听到回家的召唤，扇起翅膀就往回飞，杂交雁一看急了，也跟着扑腾起翅膀飞起来。

这样训练几次，大雁不光会飞了，还记住了回家的路，再也跑不丢了。

这一壮观的景象，成了过往游客拍摄的素材，游客和摄影爱好者纷纷前来参观，给崔艳萍起到了很好的宣传效果。

大雁慢慢适应了北方的环境，再也不飞往南方了，崔艳萍养殖大雁的前景越来越好。

她的大雁售价元一只，很多饭店也向她来取经，学习制作菜肴，当成自己饭店的一大特色。

崔艳萍的饭店开了分店，仅年两个饭店就卖出了一百多万元，再加上特产品，与其他饭店合作，崔艳萍年销售额达到了多万元。

正在崔艳萍高兴的时候，麻烦接二连三找到她。

年，第二家饭店因为水管破裂，只能停业，光损失达到90多万。祸不单行，合伙人又提出了退出。

到了年春节，崔艳萍处理完一切事务，手里只剩下0多只大雁，外加多万元外债，又得重头开始。

春节那天，她手里只有7块钱，什么也没买，就用以前开饭店剩下的一点牛肉包了一顿饺子，全家算过了个年。

出奇制胜，获得回报

崔艳萍相信自己，只要手有大雁，就能翻身。

没了以前的客户，崔艳萍开始开拓新市场。但大家对大雁和鹅很难区分，没人相信她卖的是大雁，她的大雁一只元，客户不相信，再加上不会烹饪，自然不会有人来买。

崔艳萍想了个办法，她出去买了40个U盘，把自己的养殖过程拷贝在U盘上，只要客户能看到大雁飞翔的视频，他们就会相信自己养殖的是大雁了。

除了送视频，她还承诺，如果哪家饭店销售数量达到只，她还会送个大电视。

这一下，销路找开了，饭店也因为大雁飞翔的视频增加了客流量，饭店也为崔艳萍做了宣传，真是一举两得。

崔艳萍还把录制的视频发到网络上，让更多人看到了自己养殖大雁的过程。

很快，崔艳萍尝到了收获的喜悦，年，她的年销售额达到了万元。

崔艳萍想，如果把大雁做成礼品，一定会有更大的收益。

年底，她又研制出一款大雁礼盒，还专门设计出烤雁和大雁汤两种不同的类型。有了礼盒，卖给谁呢？

出乎意料的是，崔艳萍却去了一个与餐饮企业毫不相干的行业。

她走进了一家卖木门的地方，大家都很奇怪，直接把她赶了出去，但她还是去找寻这样的家装商店，介绍自己的大雁。

崔艳萍知道，家装市场的费用较高，一般都会回馈客户礼品，自己的大雁礼盒正是一种特别好的选择。

终于，有家店表现出了浓厚的兴趣。这一年，崔艳萍的礼盒销售了多个，销售额达到了多元。

崔艳萍创业的初衷是为了家乡，自己富裕起来了，当然不忘乡亲们。

她找到几个村书记，希望能带动村民一起养殖大雁，一起致富。

年，有位村驻干部找到她，提出从她这里买大雁，让村民试验养殖。两人一拍即合，一人调动贫困户的积极性，一人提供技术和销路。

村民只要养殖4个月，就可以出栏大雁拿到钱，很快，村里断断续续有人参与养殖大雁了。

年12月初，崔艳萍销售额达到多万。

一路走来，起起伏伏，坎坎坷坷，但崔艳萍从没放弃，哪跌倒她就从哪爬起，因为她心中一直有个信念：要带领乡亲们一起致富，回报家乡。

如今，承诺已兑现，崔艳萍也喜欢上了”崔大雁“这个名字。

因为是大雁给她带来了财富，也让她实现了梦想。

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作者：米粒