狐狸鱼
北京中科白癫分医院 http://m.39.net/news/ylzx/bjzkhbzy/index.html

最近,许多人都有同样的感受↓↓

有些人吃腻了大鱼大肉,想着“换换口味”,就把目光瞄向了野生动物。于是,天上飞的,地上跑的,水里游的,只要人们愿意,都会被端上餐桌。

不少专家认为,此次的新冠肺炎疫情和当年的非典,都可能与猎捕、交易、食用野生动物有关。

华中农业大学教授陈焕春表示,当今人类新发传染病78%与野生动物有关,或者说来源于野生动物。

2月24日,十三届全国人大常委会第十六次会议表决通过《全国人民代表大会常务委员会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》(以下简称《决定》),确立了全面禁止食用野生动物的制度。

哪些是受到法律保护的野生动物?哪些动物可以安全食用?《生命时报》带你一一了解。

本文编辑丨王晓晴

野生动物的营养更好吗?

其实。野生动物口感不如养殖的畜禽,营养也没特殊之处。

野生动物肌肉纤维发达,肉质偏干偏柴,膻味腥味更重。相比之下,人类养殖的畜禽口感更好。营养学家还曾把野生动物和家禽家畜的营养成分进行比较,结果发现,两者相差无几。

野生动物能“治病养生”的说法也没科学根据,反倒是“致病”的例子比比皆是。

受法律保护的野生动物有哪些?

《野生动物保护法》规定保护的野生动物,是指珍贵、濒危的陆生、水生野生动物和有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物。

什么是“珍贵、濒危野生动物”?

最高法《关于审理破坏野生动物资源刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第一条规定:刑法第三百四十一条第一款规定的“珍贵、濒危野生动物”,包括列入国家重点保护野生动物名录的国家一、二级保护野生动物、列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)附录一、附录二的野生动物以及驯养繁殖的上述物种。

据此,受法律保护的野生动物可分为:

国家重点保护野生动物

收录在《国家重点保护野生动物名录》的一级保护动物(包括大熊猫、金丝猴、东北虎等)、二级保护动物(包括天鹅、穿山甲、黑熊、狐狸、江豚等)。

地方重点保护野生动物

收录在《地方重点保护野生动物名录》的野生动物,如蝙蝠被收录在《湖南省地方重点保护野生动物名录》中。

“三有”动物

收录在《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》(简称“三有”动物名录)的野生动物。

“三有动物”,又称“三有保护动物”,《野生动物保护法》指的是有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物,如常见的麻雀、狼、果子狸、刺猬、野猪、野兔、竹鼠、蟾蜍、壁虎等都是“三有动物”,受法律保护。

其他动物

列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)附录一、附录二的野生动物以及驯养繁殖的上述物种。如犀牛、袋鼠、非洲象、8种穿山甲等。

到底哪些动物不能食用?

《决定》的原文为:全面禁止食用国家保护的“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”以及其他陆生野生动物,包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。

近年来,我国出现了很多化野生为人工繁育的动物,这些动物的属性还是野生动物。

根据《决定》的内容,生命君帮你“划重点”:

1.凡《中华人民共和国野生动物保护法》和其他有关法律禁止猎捕、交易、运输、食用野生动物的,必须严格禁止。

2.全面禁止食用国家保护的“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”以及其他陆生野生动物,包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。

也就是说,所有陆生野生动物都不能食用,人工养的也不行(《决定》另有规定的除外)。

陆生野生动物自然死亡的,也不能拿回来食用。水生野生动物除野生动物保护法明确限制的外,还是可以食用的。

3.列入畜禽遗传资源目录的动物,属于家畜家禽,适用《中华人民共和国畜牧法》的规定。

国务院畜牧兽医行政主管部门依法制定并公布畜禽遗传资源目录。

列入《畜禽遗传资源目录》的动物不算本决定规制的野生动物,按照《畜牧法》的相关规定执行即可。

当然,也不是说这个名录里的都能吃,纳入《野生动物保护法》特别保护的不能食用,《畜牧法》里规定不能吃的也不能食用。

4.因科研、药用、展示等特殊情况,需要对野生动物进行非食用性利用的,应当按照国家有关规定实行严格审批和检疫检验。

这是说,野生动物全面禁止食用,但有科研等特殊需要的,需要经过审批后利用。

关于“能不能吃”的5大疑问

吃哪些动物最安全?小龙虾、牛蛙这些还能吃吗?你想知道答案的5个疑问,一次给你说清。

哪些动物吃起来最“安全”?

一些比较常见的家畜家禽(如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等)是人们主要的肉食来源。

还有一些动物(如兔、鸽等)的人工养殖利用时间长、技术成熟,人民群众已广泛接受,不列入禁食名单。

甲鱼、牛蛙、乌龟可以吃吗?

在3月5日下午的国务院联防联控机制发布会上,农业农村部渔业渔政管理局局长张显良表示:包括中华鳖、乌龟在内的绝大多数养殖龟类,和蛙类中的牛蛙、美国青蛙两个引进种可以养殖食用。

海鲜、河里钓的鱼可以吃吗?

鱼类等水生野生动物除野生动物保护法明确限制的外,不列入禁食范围,都可以继续正常食用。

小龙虾可以吃吗?

很多人非常关心,美味的小龙虾是不是也不能吃了。

其实,小龙虾属于水生动物,不在此次禁食范围之内,可以放心食用。

野生动物绝对不能利用了吗?

按照野生动物保护法、中医药法、实验动物管理条例、城市动物园管理规定等法律法规和国家有关规定,因科研、药用、展示等特殊情况,可以对野生动物进行非食用性利用,同时应当按照国家有关规定实行严格审批和检疫检验制度。

对非食用性利用野生动物,《决定》要求国务院及其有关主管部门及时制定、完善相关审批和检疫检验规定,加强审批和检疫检验管理。

面对野生动物,我们应该怎么做

年,世界野生动物基金会发布的《地球生命力报告》指出,种哺乳动物由于人类食用濒临灭绝,尤其是被过度捕捞的海洋生物。

相关调查发现,国内有53种蛇被端上餐桌;由于无节制食用,亚洲90种淡水龟中3/4受到生存威胁;过去10年,超过万只野生穿山甲被猎捕。

野生动物是细菌、病毒、寄生虫等病原体的存储器和放大器。专家表示,自然界中,有些野生动物长期携带某种病毒而不发病,这些病毒本来可以和我们相安无事,但就是因为人类贪图口腹之欲,滥杀乱吃野生动物,使得这些病毒危害人类健康。

联合国教科文组织创始人、世界自然基金会创始成员朱利安·赫胥黎在《人道主义者文集》一书中写道:“这个地球是宇宙中少有的思想开花结果的地方之一。人类是近30亿年进化的产物,从人身上,进化过程终于意识到了自身及其可能性。不论喜欢与否,人都要为我们地球的进一步进化负责。”

而我们对自然界的虐待都有后患。追踪人类活动与非常熟悉的自然灾害之间的联系令人不寒而栗:动物大规模灭绝、熊熊燃烧的野火、生态系统的崩溃,还有致命的新型冠状病毒。

其实,保护野生动物,也是在保护我们人类自己。请管住嘴,对野味说“不”!▲



转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkgx/4034.html
------分隔线----------------------------